Superbe. Tout est bon dans le cochon et c'est la bête qui a les organes les plus approchants de l'homme, ainsi sa peau avec laquelle les médecins font des miracles pour les grands brûlés.
Difficile à élever dans une région quasi désertique, problèmes pour la conservation de la viande, je pense que ce n'était pas une question de croyance à l'origine ??? ...et il est très beau !
En effet Micner, on sait aujourd'hui que plusieurs maladies du porc sont transmissibles à l'homme. Mais on peut évidemment supposer que nos ancêtres avaient remarqué que la viande de porc les rendait malades dans certains cas. Nos ancêtres, malgré leur ignorance et leurs croyances, n'étaient pas plus idiots que nous. Une fois qu'on avait remarqué que le porc était vecteur de maladies, on s'empressait d'interdire sa consommation. Les hommes qui avaient l'autorité sur le peuple étaient bien souvent des prêtres. Ainsi, des interdits sanitaires devenaient des interdits religieux.
La raison de l'interdit ne me semble pas à chercher du coté sanitaire. En effet beaucoup de région très peuplé depuis longtemps (chine, asie du sud est, inde) n'ont jamais développé de tels interdit ce qui n'a posé aucun problème de nature à freiner l?expansion de ces société. Les prédécesseur et les voisins des proto-israélite eux même consommaient du porc. (D'une façon général, la viande de porc ne mérite pas sa mauvaise réputation qui est plus causé par les conditions d'élevage intensif moderne) Alors? Dans une série de documentaire diffusé sur arte il y a quelques années, une explication interessante avait remporté mon adhésion. En résumé c'est un comportement alimentaire lié aux origines nomades de cette population. Les nomades n'élève pas de porc car l'animal ne se prête pas à ce mode de vie. Ainsi au fil des génération la différence de régime alimentaire entre les peuples des basses terres (agriculteurs sédentaires) et ceux des hautes terre (pasteurs nomades) à pu se cristalliser sur un mode différentialiste eux/nous et être conservé lors de la sédentarisation des proto-israélite comme un élément constitutif de leur identité.