Du lait? Du lait? Qu'est ce que c'est du lait? Ce produit blanc qui est dans des briques? Au fait comment fait-on du lait? Avec de l'eau et un colorant blanc aromatique. Je pense que cela serait la réponse d'un enfant. Il n'y a plus de vrai lait, même les fromageries n'en vendent plus dans la journée, celui que les paysans stockaient dans des bouilles (gros récipients métalliques où les paysans mettaient leur production avant de l'amener à la fromagerie (chalet, fruitière)), maintenant on le met dans des tanks frigorifiés et c'est ramassé une fois par jours avec un camion citerne. Chez nous le lait est payé assez cher grâce à l'AOC du Comté, vis à vis d'autres régions de France. Nostalgie du vieux temps où les vaches avaient encore des cornes. Nos principaux fromages sont le Comté, le morbier et la cancoillote fromage en crème. Au fait le morbier avec sa bande bleue était en fait deux fromages différents. En effet les paysans de l'époque avaient peu de vaches, donc ils faisaient un premier fromage, qu'ils protégeaient avec une couche de cendre (maintenant c'est une moisissure chimique, personne n'est mort dans la région d'avoir mangé de la cendre, hygiène exige)de sapin ou d'épicéa et le lendemain ils "coulaient" le deuxième par dessus.
Merci à tous pour vos commentaires amusants :) @Blattounette : Juste une question : les végans ne mangent pas de gluten ? @Ourston&Cypr : Excellent. @Pat-a-trac : Avec toutes les orthographes de ce mot, peut-on parler de "vraie" écriture ? Pour ma part, j'écris "Cheik(h)" ;)